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Canela Molida 100gr
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SKU: CAN
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1 Kilogramos
La canela molida se obtiene simplemente tras someter las rajas de color tostado a un proceso de molido, normalmente industrial. Ésta resulta mucho más práctica a la hora de integrarla en la cocina y, siempre y cuando sea de calidad, mantendrá intactos sus valores nutricionales, aunque no tanto la potencia de sabor y aroma.
Es una muy buena fuente de hierro, calcio, fibra, vitamina C y B1 y selenio. Además, el aceite esencial con el que cuenta, le da un poder antioxidante y antimicrobiano, lo que hace que impida el desarrollo de gérmenes.
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